Sernik - Fernando Tokarski





Sernik (Torta de Requeijão)


Ingredientes
1 kg de requeijão
1 ovo
50 gr de passas
3 colheres de açúcar de baunilha
200-250 gr de açúcar
200 gr de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
essência de baunilha
Modo de fazer:
Moer bem a ricota no liquidificador. Bater as gemas de ovos com o açúcar, adicionar a manteiga, a ricota moída, a essência, farinha de trigo, passas e claras batidas em neve. Colocar em forma pirex untada com manteiga. Assar por uma hora. Colocar açúcar de confeiteiro sobre a massa.

Fonte: Receita de Fernando Tokarski - Canoinhas - SC
Disponível em: http://polonesesnobrasil.com.br/comidas.html

Um comentário:

Anônimo disse...

afinal é ricota ou requeijão pois há muita diferença entre eles

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